Acciones por los derechos de los animales en el Centro Cultura Alberdi

La organización Animal Libre Argentina equipo Neuquén y AFADA, (asociación de abogados que impulsan un marco jurídico que contemple en toda su amplitud los derechos de los animales), realizaron el pasado domingo un «taller de nutrición y cocina vegana» en el Centro Cultural J.B. Alberdi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La representante de Animal Libre Neuquén, Leonor Salinas, nos contó que «esta actividad se inscribe en la campaña de Animal libre por el proyecto de ley «mi menú vegano», que contempla sumar una opción vegana en todos los establecimientos públicos. En el marco de esta campaña fue nos contactamos con el ministerio de las culturas, quienes amablemente nos cedieron este hermoso espacio cultural».

Durante la jornada, el público escuchó a la nutricionista Eva Henderson, quien hizo una presentación de los beneficios de la alimentación vegana y habló de los preconceptos y mitos alrededor de ella. Hubo recetas de leches vegetales, reemplazo del huevo en la parte de pastelería, cómo hacer tofu y queso de tofu con la degustación de cada receta realizada por la cocineras Marcela Bazán, Natalia Martín y Micaela Painenao.

 

 

 

 

 

 

Fuente: Cultura Provincia

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